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1.認(rèn)真貫徹本店的經(jīng)營(yíng)理念，積極落實(shí)各個(gè)階段的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作；
2.具有多為本職工作多作貢獻(xiàn)的精神，不斷提高管理，業(yè)務(wù)精益求精；
3.擬定本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序；
4.對(duì)下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧，掌握員工的思想動(dòng)態(tài)；
5.熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量；與客人建立良好關(guān)系，并將客人對(duì)菜品的意見(jiàn)轉(zhuǎn)告廚師長(zhǎng)，以改進(jìn)工作；
6.抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持餐廳廂房、公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生；
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