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職位描述：
1、配合店長做好門店生鮮區域各項日常管理工作。
2、配合生鮮經理做好生鮮區域衛生、營運標準的維護，跟進商品訂貨、驗收、使用及質量管理，做好銷售及各類專業數據分析，控制損耗，保證銷售及毛利達成。
3、負責區域員工的培訓、評估與考核，監督并指導生鮮設備的操作與維護。
4、主導區域盤點工作，確保數據準確性。
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