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生鮮部
主管崗位職責(zé)
一、確保部門(mén)所有員工能為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；
二、負(fù)責(zé)部門(mén)員工的管理，保證公司各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范的準(zhǔn)確執(zhí)行；
三、負(fù)責(zé)部門(mén)所有商品陳列的設(shè)計(jì)和實(shí)施；
四、負(fù)責(zé)本部門(mén)營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的維護(hù)，使商場(chǎng)保持安全，整潔，干凈，舒適的購(gòu)物環(huán)境；
五、負(fù)責(zé)庫(kù)存管理，控制缺醫(yī)少藥綱，控制庫(kù)存周轉(zhuǎn)期符合公司的標(biāo)準(zhǔn)；
六、審核永續(xù)訂單的訂貨，審批降價(jià)和洽談專柜的促銷商品；
七、負(fù)責(zé)促銷度計(jì)劃的實(shí)施確定競(jìng)爭(zhēng)品項(xiàng)和開(kāi)展各種促銷活動(dòng)，提高業(yè)績(jī)；
八、負(fù)責(zé)本部門(mén)生鮮商品的質(zhì)量檢查，為顧客提供新鮮、干凈、美味食品；
九、負(fù)責(zé)控制部門(mén)的損耗在公司規(guī)定的指標(biāo)內(nèi)；
十、負(fù)責(zé)本部門(mén)區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)維護(hù)，加強(qiáng)檢查消防安全管理；
十一、組織實(shí)施部門(mén)的盤(pán)點(diǎn)工作，核算本部門(mén)的經(jīng)營(yíng)狀況；
十二、負(fù)責(zé)保證所有的冷庫(kù)，冷柜的溫度，保持正常，確保所有生鮮加設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)；
十三、負(fù)責(zé)部門(mén)員工的培訓(xùn)，評(píng)估，任免等事宜，提高部門(mén)生產(chǎn)率效率，控制人事成本及營(yíng)運(yùn)成本；
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