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崗位職責：
1、根據菜肴品種和質量要求，把兩種或兩種以上的主料和輔料進行搭配；
2、協助廚師制作出鍋造型。
任職資格：
1、身體健康，反應靈敏；
2、踏實肯干，做事認真負責；
3、服從領導管理，為人友好和善。
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