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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)制定餐廳各項(xiàng)工作計(jì)劃并組織實(shí)施；
2、負(fù)責(zé)安排餐廳各領(lǐng)班班次與崗位任務(wù)，做好員工督導(dǎo)和激勵(lì)工作；
3、負(fù)責(zé)控制餐廳營(yíng)業(yè)情況，確保服務(wù)質(zhì)量；
4、負(fù)責(zé)餐飲營(yíng)業(yè)成本控制，提高經(jīng)濟(jì)效益；
5、負(fù)責(zé)餐廳日常行政事務(wù)管理，做好內(nèi)外溝通協(xié)調(diào)工作；
6、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，落實(shí)食品安全管控措施；
7、組織開(kāi)展餐飲前場(chǎng)的各項(xiàng)安全檢查，消除安全隱患；
8、負(fù)責(zé)處理日常賓客投訴和意外事件，建立良好賓客關(guān)系。
職位要求：
1、中專(zhuān)及以上學(xué)歷；
2、具備餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)5年以上，擔(dān)任相關(guān)管理崗位2年以上；
3、具有大型餐飲或酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
4、熟悉國(guó)家食品安全法律、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)；
5、具備一定的職業(yè)素養(yǎng)和現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)執(zhí)行能力、應(yīng)急事件處理能力。
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！