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后廚師傅 6-8K元/月 有料
該崗位平均薪資 5073元/月
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  • 職位描述

    職位詳情
    1.嚴格遵守企業的各項規章制度,遵紀守法,服從各級領導的工作安排;
    2.熟悉本崗衛生制度,自覺遵守“食品衛生法”,保證個人衛生干凈、整齊;
    3.做好開業前各項準備工作,爐具、灶具提前預熱達到一定溫度,燒烤的原料備胚、解凍,確保能及時燒烤;
    4.負責對各種原料的開生、打氣、掛糖、晾胚和存放,做到推陳儲新,保證原料不變質;
    5.烤制原料成品,必須達到色、香、味的要求,片制的原料要整齊劃一,裝盤美觀大方;
    6.每日做好營業后的收尾工作,接受領導的檢查;
    7.虛心學習業務技術,主動與其它崗位相互協調;
    8.注意節水、節能、節氣,不斷增強安全防火意識;
    9、3年以上燒烤掌爐師傅經驗,年齡;
    10、學徒/切配面議
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