崗位職責:
1.基本功扎實，顛鍋、煸炒操作熟練，出餐速度快。
2.根據廚師長要求完成菜品，男女不限。
3..執行廚師長下達的各項工作任務和工作指示；
4..對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5.進入廚房必須按規定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作；
6.廚房烹調加工食物用過的廢水必須及時排除。
任職資格：
1、做菜麻利,按照要求調料保證口感，保證衛生,按時出餐；
2、能吃苦耐勞、為人和善、顧全大局，有任勞任怨的精神；
3、具有良好的衛生和營養意識，身體健康,做菜基本功好；
4、了解和熟悉食品材料的用處。
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