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1：熟悉餐飲行業的運營模式、市場動態、食品安全法規等，了解食材采購、菜品制作、服務流程等各個環節。
2：具備制定運營計劃、優化流程、提升效率的能力，能對餐廳的營業額、成本、利潤等進行分析和管理。
3：掌握餐飲營銷手段，如線上線下推廣、會員體系搭建、活動策劃等，以提高品牌知名度和客流量。
4：了解基本的財務知識，能夠看懂財務報表，進行成本控制和預算管理。
 5：要求有3年及以上餐飲行業運營管理經驗，熟悉連鎖餐廳或大型餐飲企業的運營模式者優先。
6：有帶領團隊完成業績目標的經驗，能夠指導和培養下屬，提升團隊凝聚力和執行力。
7：具備良好的溝通能力，能夠與內部團隊（如廚房、前廳、采購等）和外部合作伙伴（如供應商、客戶、監管部門等）進行有效的溝通和協調。能夠快速識別運營過程中出現的問題，并提出有效的解決方案，如應對突發食品安全事件、處理客戶投訴等。
餐飲行業工作節奏快，運營經理需要具備較強的抗壓能力，能夠在壓力下保持冷靜，高效完成工作。關注行業趨勢和消費者需求變化，能夠提出創新的運營思路和策略，以適應市場競爭。
 8：大專及以上學歷，餐飲管理、工商管理等相關專業優先。具備良好的職業操守和責任心，工作認真負責，注重細節，能夠保守企業商業機密。
9：需持有健康證，確保身體健康，符合餐飲行業的工作要求。
工作時間，工作要求，工資待遇等具體要求面議
聯系我時，請說是在臨沂招聘網上看到的，謝謝！