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一、崗位職責
1、負責車間日常生產管理，根據訂單需求合理安排打漿、蒸煮、包裝等工序生產計劃，確保高效、高質量完成生產任務，保障產品按時交付。
2、嚴格把控各工序生產質量，制定并執行質量標準與檢驗流程，對生產過程全程監控，及時解決質量問題，確保產品符合食品安全與品質要求。
3、管理車間人員，包括排值、培訓、考核等，提升團隊工作技能與效率，營造積極工作氛圍，打造團結協作、穩定高效的車間團隊。
4、優化車間生產流程和工藝，控制生產成本，提高生產效率與資源利用率，推動車間生產持續改進與創新發展。
5、落實安全生產制度，跟蹤6S現場管理，定期組織安全檢查與隱患排查，加強員工安全培訓，確保車間生產安全無事故。
6、熟悉ISO9001、ISO22000、HACCP等質量體系運作。
二、任職要求
1、具有5年以上食品廠車間管理同職位經驗。
2、掌握食品質量管理體系與安全生產規范，具備較強質量管控與安全管理能力，能有效預防與解決生產中的質量與安全問題。
3、具備出色的組織協調與團隊管理能力，能合理調配人力、物力資源，應對生產高峰與突發狀況，確保生產有序進行。
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