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崗位職責：
出品操作員：
負責門店所有出品的制作
指導新進員工操作，培訓員工操作技能；
搞好并維持操作區的整潔、衛生、明亮；
保證出品的質量
負責操作區的物料食材整理、盤點
根據每日營運狀況和庫存備料，及時提交訂購需求
嚴格按照要求控制門店出品成本
服務員：
服務員的能力主要體現在速度和頻率上，即是否勤快，這既是餐飲環境質量的要求，也是店形象維護的需要。
保持儀容儀表整潔，化淡妝、著工作服
營業前，按照規程要求，整理桌椅和清潔衛生，確保環境明亮整潔；
服務期間，按照順序，將制品及時送交至客人，并及時清理就餐后的桌椅；
下班前，應檢查工作區域是否關燈、關門、關窗，電源是否切斷，確保安全；
隨時巡視，注意顧客的動向，主動積極地為顧客服務；
服務語言要清晰，操作手法敏捷干練。
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