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崗位職責(zé)/職位描述

崗位職責(zé)
1.協(xié)助中餐廳經(jīng)理工作，落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。
2.協(xié)助中餐廳經(jīng)理制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略。
4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。
4.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。
5.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。
6.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。

崗位要求
1.中專及以上文化程度；X年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 
2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐的技能技巧；
3.具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力；
4. 掌握一定的中餐培訓(xùn)能力。

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