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崗位職責(zé)：
1、在胡桃里經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略指導(dǎo)下，制定發(fā)展計(jì)劃及指標(biāo)，推動(dòng)并確保指標(biāo)的順利完成；
2、負(fù)責(zé)廚房的日常管理，建立規(guī)范、高效的管理體系及工作流程，建設(shè)和發(fā)展優(yōu) 秀的隊(duì)伍；
3、根據(jù)公司方針和部門需要，合理設(shè)置部門組織結(jié)構(gòu)和崗位，優(yōu)化工作流程，開(kāi)發(fā)和培養(yǎng)員工能力；
4、對(duì)員工績(jī)效進(jìn)行管理，提升餐飲工作效率，提高員工滿意度。
5、懂市場(chǎng)，知道成本調(diào)控，知道如何管理后場(chǎng)，各個(gè)菜系都懂（會(huì)川菜），懂出品，定期推菜，能調(diào)節(jié)前場(chǎng)和后場(chǎng)。
任職資格：
1、五年到十年以上大型食堂廚房管理經(jīng)驗(yàn)，能制定大型廚房全套管理制度并貫徹執(zhí)行，豐富的食譜開(kāi)發(fā)和成本控制經(jīng)驗(yàn)，熟悉大型食堂現(xiàn)場(chǎng)出品安排和指揮，有連鎖管理背景優(yōu)先；
2、知識(shí)面廣，具有敏銳的市場(chǎng)洞察力，極強(qiáng)的執(zhí)行力和組織協(xié)調(diào)能力；
3、極強(qiáng)的管理能力、計(jì)劃能力，優(yōu) 秀的溝通能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，可以承受較大工作壓力；
4、**，，
6、有良好的溝通能力和培訓(xùn)能力，能接受晚班工作時(shí)間
薪資標(biāo)準(zhǔn)：
薪資：（根據(jù)能力水平，具體可面議） 
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！