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崗位職責(zé)：
1、餐廳運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的建立與完善；協(xié)助建立門店運(yùn)營管理體系；
2、執(zhí)行運(yùn)營方案落地，全面進(jìn)行階段性及戰(zhàn)略性運(yùn)營目標(biāo)規(guī)劃、分析與達(dá)成；
3、巡視店面管理質(zhì)量服務(wù)質(zhì)量，并進(jìn)行不斷優(yōu)化與提升，負(fù)責(zé)門店店長的績效考核；
4、不斷攝取市場終端信息，競品比較，同類競爭分析，及時(shí)掌握市場發(fā)展趨勢及熱點(diǎn)，制定所管轄的門店?duì)I業(yè)額預(yù)算指標(biāo)、凈利潤指標(biāo)并指導(dǎo)各餐廳店長達(dá)成；
5、負(fù)責(zé)召集每月營運(yùn)工作例會(huì)和其他會(huì)議，經(jīng)營管理情況監(jiān)督預(yù)警，布置檢查每月工作情況，研究和解決有關(guān)經(jīng)營管理問題；
6、對門店管理人員跟蹤培訓(xùn)及考核，同時(shí)關(guān)注整個(gè)運(yùn)營團(tuán)隊(duì)的成長及業(yè)務(wù)掌握程度，及時(shí)展開相關(guān)培訓(xùn)；建設(shè)和發(fā)展**的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)；協(xié)助人力資源部合理優(yōu)化餐廳人員配置。
任職要求：
1、大專及以上學(xué)歷，專業(yè)不限；
2、熟悉餐飲連鎖的運(yùn)營工作規(guī)范和流程，能洞察行業(yè)發(fā)展趨勢，有戰(zhàn)略思維與接地氣的實(shí)際問題觀；
3、數(shù)據(jù)分析能力強(qiáng)，能夠及時(shí)掌握運(yùn)營數(shù)據(jù)并進(jìn)行有效分析，目標(biāo)感強(qiáng)；
4、有一定的團(tuán)隊(duì)管理能力與建設(shè)能力；良好的計(jì)劃能力、溝通協(xié)調(diào)技巧；
5、熟練運(yùn)用辦公軟件。
聯(lián)系我時(shí)，請說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！