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工作內(nèi)容：
負(fù)責(zé)公司各賣場(chǎng)熟食管理，包括菜品研發(fā)、菜品制作、菜品包裝、菜品配送等工作。
主要職責(zé)：
1.菜品研發(fā)：根據(jù)市場(chǎng)需求和公司戰(zhàn)略，負(fù)責(zé)菜品研發(fā)和調(diào)整，確保菜品質(zhì)量和口感達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn)。
2. 菜品制作：熟練制作各種熟食，如涼食、熱菜、鹵味、煎炸等，確保菜品質(zhì)量和口感達(dá)到預(yù)期效果。
3.管理各賣場(chǎng)熟食部門，控制庫(kù)存，確保***商品管理策略，根據(jù)銷售情況制定采購(gòu)計(jì)劃。
職位要求：
- 具有5年以上大廚經(jīng)驗(yàn)，有豐富的菜品研發(fā)和制作經(jīng)驗(yàn)。
- 熟悉食品行業(yè)，了解食材采購(gòu)和菜品制作流程。
- 具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與各賣場(chǎng)和公司內(nèi)部保持良好的合作關(guān)系。
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！