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  • 1周前

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  • 1年

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  • 單位性質: 民營企業
  • 所屬行業:快速消費品(食品/飲料等)
  • 注冊資金:
  • 員工人數:
  • 營業執照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責:
    1、熟悉烘焙理論及相關產品制作工藝,獨立、熟練制作各類糕點,如面包(如:菠蘿包、雞尾包、牛角包)、點心(如:蛋撻)、西餅等;
    2、熟悉烘焙行業,制作面包、蛋糕、幕司、果凍等中西點,并能根據公司要求開發新品;
    3、掌握西式面點的原料知識、常用設備及工具的使用與保養、西式面點制作的基本手法、工藝、面包制作工藝等。
    職位要求:
    1、3年以上獨立制作西式面包、糕點工作經驗;
    2、能夠獨立創新制作各類花式小甜點,各類甜品;
    3、熟悉烘焙生產的工藝工序、工作流程;
    4、工作積極主動,具備良好的溝通能力、良好的團隊協作精神;
    5、確保糕點穩定品質,高效率出品的同時,做好成本控制。
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