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1.負(fù)責(zé)食堂的全面運(yùn)營、人員管理、日常成本管理、食品安全管理等事項；
2.負(fù)責(zé)食堂的日常巡查督導(dǎo)工作，跟進(jìn)食堂工作開展進(jìn)度，確保食堂安全、衛(wèi)生、有序的經(jīng)營;
3.負(fù)責(zé)內(nèi)部管理，合理制定工作計劃，安排人員，組織分工，確保食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)；
4.負(fù)責(zé)全程監(jiān)控開餐過程，及時處理現(xiàn)場突發(fā)情況；
5.負(fù)責(zé)落實執(zhí)行公司相關(guān)制度及員工的管理及培訓(xùn)。
崗位要求：
1.男女不限；
2.有餐飲運(yùn)營、食堂現(xiàn)場規(guī)劃管理經(jīng)驗;有大型食堂/餐廳管理經(jīng)驗者優(yōu)先;
3.有3年以上食堂管理經(jīng)驗、有參與開發(fā)新菜品，能獨(dú)立處理相關(guān)事務(wù)、管理能力強(qiáng)；
4.熟悉食堂的各項管理工作流程和管理規(guī)范，具有較強(qiáng)的組織能力、處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力和溝通能力；
5.有餐飲培訓(xùn)、禮儀培訓(xùn)相關(guān)經(jīng)驗;具備餐飲管理知識和水平，綜合素質(zhì)好:
6.具備較強(qiáng)的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)能力，良好的團(tuán)隊協(xié)作精神、開拓創(chuàng)新精神，溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感；
7.孰練電腦基本操作。
聯(lián)系我時，請說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！