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崗位職責：
1.熟知當天訂餐情況，應及時向主管匯報；
2.替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管；
3.迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位；
4.客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位；
5.隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理；
6.掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息；
7.向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。
崗位要求：
1.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題；
2.掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法；
3.對待工作主動、熱情、認真，責任心較強；
4.身體健康，儀表端莊。

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