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崗位職責(zé)：
1.熟知當(dāng)天訂餐情況，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)；
2.替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管；
3.迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位；
4.客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位；
5.隨時(shí)注意在接待工作中的各種問題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理；
6.掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息；
7.向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。
崗位要求：
1.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題；
2.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法；
3.對(duì)待工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)；
4.身體健康，儀表端莊。

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